1700平米豬肉低溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)費(fèi)用多少？豬肉低溫冷庫(kù)是很多生產(chǎn)加工廠家都是需要建造安裝的，在生活中肉制品是生活中不可缺少的一部分，無(wú)論是在飯店還是酒店，建造豬肉低溫冷庫(kù)可以很好地進(jìn)行對(duì)肉類貯藏。

　　豬肉低溫冷庫(kù)的溫度有哪些呢？

　　由于豬肉的貯藏溫度的不同，豬肉在冷庫(kù)中貯藏的時(shí)間長(zhǎng)短也是不一樣的，溫度設(shè)定在-12℃，貯藏時(shí)間大約是2個(gè)月，溫度設(shè)定在-18℃，貯藏時(shí)間大約是1-6個(gè)月，溫度設(shè)定在-23℃，貯藏時(shí)間大約是在8-10個(gè)月。

　　建造豬肉低溫冷庫(kù)的廠房建筑結(jié)構(gòu)該如何選擇呢？

　　廠房建筑結(jié)構(gòu)分為單層鋼結(jié)構(gòu)與多層磚混結(jié)構(gòu)，單層鋼結(jié)構(gòu)可以較好的存儲(chǔ)與運(yùn)輸貨品，因?yàn)槭菃螌咏ㄖ?，廠房的高度條件達(dá)到的情況下，符合廠房高度的貨架以及運(yùn)輸貨品的設(shè)備

　　是可以進(jìn)出冷庫(kù)的，如果這些信息不提前了解清楚的情況下，會(huì)導(dǎo)致您的貨品堆放方式及貨架的高度需要重新按照建造的廠房高度來(lái)進(jìn)行堆放，運(yùn)輸設(shè)備也會(huì)受到影響的，所以在建造廠房建筑結(jié)構(gòu)時(shí)，以上的信息都是需要有所了解的。多層磚混結(jié)構(gòu)的空間利用率會(huì)比較小，因?yàn)閹?kù)內(nèi)的柱體較為多，庫(kù)房的高度條件要求也會(huì)有所限制的，與單層鋼結(jié)構(gòu)建筑相比，大型的運(yùn)輸設(shè)備及貨架的高度，都是會(huì)有所影響的。

　　關(guān)于豬肉低溫冷庫(kù)分間的問題，一般的豬肉冷庫(kù)里面分間會(huì)分為排酸庫(kù)、預(yù)冷庫(kù)、速凍庫(kù)等，排酸庫(kù)的作用是豬肉進(jìn)行屠宰后自然冷卻或到正常溫度時(shí)，送入冷卻間，會(huì)在一定的溫濕度將肉中的含有的乳酸，分解成二氧化碳、水和酒精，經(jīng)過排酸的肉，在口感上會(huì)有大大的改善，豬肉的新陳代謝的產(chǎn)物進(jìn)行分解與排除，使其達(dá)到無(wú)害的，人體有助于吸收。

　　豬肉低溫冷庫(kù)安裝選用蒸發(fā)器時(shí)，高溫冷庫(kù)的一般會(huì)選擇冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，它的特點(diǎn)是降溫的速度較快、降溫的速度也是比較快的，對(duì)于冷庫(kù)中的貨品水分損耗也是較為大的，較適用開門頻率較少的冷庫(kù)；中、低溫庫(kù)會(huì)選用排管進(jìn)行安裝，它的特點(diǎn)是降溫的速度慢，對(duì)貯藏在冷庫(kù)中的貨品中的干耗較小，風(fēng)管適用于人流量大的高低溫冷庫(kù)，與排管中降溫速度慢及所貯藏在冷庫(kù)中的貨品干耗小是相同的。

　　對(duì)于豬肉低溫冷庫(kù)的蒸發(fā)器選用，小編建議您選用排管蒸發(fā)器，因?yàn)樗^適用于溫度低的冷庫(kù)，整體的降溫速度也是較為緩慢的，且蓄能能力也是較強(qiáng)的。如果您近期有食品冷庫(kù)建造項(xiàng)目洽談、保鮮冷庫(kù)造價(jià)、物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)劃，歡迎來(lái)電咨詢浩爽制冷:400-861-7579。

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